定期维护能减少油污积累。每周用厨房湿巾擦拭油烟机外壳，每月深度清洁滤网。炒菜时提前开启油烟机，结束后继续运行3分钟排出余烟。重油烹饪后及时用热毛巾擦拭墙面，避免油垢固化。选择橄榄油等烟点高的食用油，可从根本上减少油烟产生。若油污已结成硬块，可先用塑料刮刀清除表层再使用上述方法。
1、小苏打溶液：
将小苏打与热水按1：3比例混合成糊状，涂抹在油污表面静置15分钟。小苏打的弱碱性可分解油脂中的甘油三酯，配合软毛刷擦洗能去除70%以上中度油渍。较厚油垢可重复操作2-3次，避免使用钢丝球刮伤不锈钢表面。
3. 油污清洁剂：针对顽固油垢的专业解决方案
适合： 油垢严重的油烟机
步骤：
购买专业的油污清洁剂，按照产品说明书的要求操作。通常这类清洁剂含有强力去油成分，能迅速分解顽固油脂。
将清洁剂喷洒在油烟机表面和滤网处，确保覆盖所有油垢。等待5-10分钟，让清洁剂充分分解油脂。
使用海绵或软毛刷轻轻擦拭油垢，清洁剂会使油垢变得易于去除。
用湿布将清洁剂和油垢一起擦掉，后用清水冲洗干净。
效果： 专业的油污清洁剂能迅速去除顽固油垢，适合长期未清洁、油垢厚重的油烟机。但这类清洁剂可能含有化学成分，因此操作时建议戴上手套，并保持厨房通风。
8. 白酒+食盐清洁法：家常去油秘方
适合： 轻度至中度油垢，家庭常用清洁方法
步骤：
将适量白酒与食盐混合成溶液（食盐的比例根据油垢情况适当调整），将混合液倒入喷壶。
喷洒在油烟机表面，特别是有油垢积累的部位。
用布轻轻擦拭，食盐有助于摩擦清除油垢，白酒能够溶解部分油脂。
后用湿布擦净，避免食盐残留。
效果： 白酒和食盐的组合具有去油和清洁的双重功效，非常适合在家中处理较轻的油垢问题，且材料易得。