烘培（食品）洁净车间路面系统软件

路面采用水溶性树脂环氧树脂胶，抗压强度C20之上，表层密实度，无起沙、墙面空鼓、缝隙。色调鲜丽，抗静电特性恒久不变，可承担中等水平下列荷载，耐热。在考虑应用的基本上，能够 具有装饰设计的功效，耐磨损、耐擦洗的、防污、地面防滑、特性优质，色调和光泽度匀称一致。

食品工业生产对工作人员、原材料的功能分区有确立的要求，不能交叉式流动性，原材料流动性需设定专用型的原材料传送口或传送门。人员流动需要走专用型的工作人员通道。

依照生产工艺流程和环境卫生、品质规定，区划清洁级別，实际级別及规定。

依据我国《食品生产许可审查通则》标准，提议食品类烘焙生产车间洁净度等级做到十万级(三十万级对现阶段食品保质期愈来愈短的发展趋势早已不足用了)，某些地区可依据规定调节就可以。

食品产业对工作人员、原材料的功能分区有确立的要求，不能交叉式流动性，原材料流动性需设定专用型的原材料传送口或传送门。人员流动需要走专用型的工作人员通道。

食品净化工程应配备的油烟净化器：

例如：空气过滤网、不锈钢风淋室、净化工作台、洁净层流罩、过虑正压送风口、气体自净作用器、活性氧发生装置、不锈钢板清洁窗门、抽湿机、通风橱等净化设备。