排烟的目的是将室内的烟尘通过抽风机械排到室外,而通风是能过机械使室内外的空气进行强制流通,首先他们的通风方向和地点就是不同的,其次,他们流通的空气质量是不同的,所以不能使用同一个管道,不然,我们在通风时,不小心把烟尘通到室内,岂不是适得其反.后，排烟管道与排风管道的安装标准不一样，排烟管道系统中要安装排烟防火阀，而普通的排风管道不用安装。
油烟机净化器的清洗方法分为预处理净洗和电场清洗，简单介绍给你。
1.预处理网清洗：断电时，取出预处理网，在清洗槽中浸泡十分钟，清洗油污，然后用清水冲洗干净，然后将清洗后的预处理网自然风干，装回原位。
2.电场的清洁：电场的清洁是在断电时将清洁片放在电极板中间，靠着电极板上下移动，这样可以多次清洁。后用水冲洗干净的电场，整个清洗过程由自然风干完成。
风轮和油烟机内腔的拆卸和清洗
接下来，我们将清洁风轮和油烟机的内腔。我们需要拧开油烟机的盖板和螺丝，拧开油烟机风轮的螺丝，取出螺丝，将取出的零件浸泡在油烟机清洁剂中，然后取出清洗。吸油烟机内腔清洗后，我们会重新安装之前取出的零件。
油烟机滤网罩的清洗
后，我们需要清洁发动机罩滤网。我们将取下头罩滤网的螺丝，这样我们就可以看到头罩滤网。将头罩滤网放入洗涤剂中浸泡五至十分钟，然后用一些刷子清洗，并用冷水冲洗。
清洗的重点是通过排烟口和烟罩的同步平行排烟道。重点彻底清洁平行烟道内部。采用的主要方法是人员进入烟道清洗，排烟口狭窄。
手动无法进入或离开烟道
特殊设备可用于清洁。建议每三个月清洁一次，以消除所有潜在的火灾隐患。
什么是油烟管道清洗？
众所周知，在厨房做饭时，会产生大量的油烟，这些油烟会慢慢凝结形成大量的油渍和油渍。如果这些油渍、油渍不定期清洗，遇到高温后很容易产生消防安全隐患。而且大量的油渍和油渍会影响油烟机的使用寿命和烟道的通风效果。
为此，卫生部与国家环保总局联合颁布的《全国餐饮经营单位安全生产规定》第25条规定，餐饮经营单位运营室内的集烟罩和烟道应在距入口1米以内每天清洗一次，中餐运营室内的油烟排放管道应至少每60天清洗一次，并做好清洗记录以备检查。餐饮经营单位操作间内的通风柜和烟道应在距入口1米范围内每天清洗一次，中餐操作间内的排烟管道应至少每60天清洗一次，并做好清洗记录以备检查；《北京市消防条例》中，未按时清理油烟排气管道的，可处以1000元以上5000元以下罚款，造成火灾的，可处以10000元以上3万元以下罚款。