麻辣香锅是一种年轻人都喜欢吃的美食，尤其是大学城，和美食城的档口，麻辣香锅的店跟前都是人声鼎沸，生意好的不得了，经常看到还排长队呢！
香锅是由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然说麻辣香锅属于麻辣口味，不过现在已经没有局限性了，受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，出餐时间快，几分钟就做好了一份，麻辣鲜香过瘾，十分美味。
麻辣香锅实操内容：
1、麻辣香锅的系统讲述
2、麻辣香锅原料的选购
3、麻辣香锅的预加工
4、麻辣香锅加工的基本标准
5、麻辣香锅加工的工艺步骤
6、麻辣香锅经营定价原则
7、培训调味品及原料的货源渠道
8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理
培训时间:不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右，具体根据个人而定