性状：本品为淡黄色或黄色粉末、薄片或块状物,本品在热的二甲苯中易溶，在热的乙酸乙酯中溶解，在水或乙醇中几乎不溶.
碘值：5-14
溶解度：几乎不溶于水；微溶于沸腾的乙醇（95%）；溶于温热的氯仿和甲苯。
密度：0.990-0.999（25℃）
熔点：80-86℃（中国药典2015版）
皂化值：78-95
取样品3.0g，精密称定，置250ml烧瓶中，加异丙醇－甲苯（5：4）混合液50ml，精密加入0.5mol/L氢氧化钾乙醇溶液15ml，加热回流3小时，加酚酞指示液1ml，趁热用盐酸滴定液（0.5mol/L）滴定剩余的碱，至溶液红色刚好褪去，加热至沸，如溶液又出现红色，再滴定至红色刚好褪去，并将滴定结果用空白试验校正。皂化值（中国药典2005年版二部附录Ⅶ H ）应为78～95。
照薄层色谱法（中国药典2005年版二部附录V B）试验，吸取供试品溶液6μl，对照品溶液2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-三氯甲烷(2:98)为展开剂，展开后，取出，晾干，喷以新制的20%磷钼酸乙醇溶液，在100~105℃加热10～15分钟，立即检视。对照品溶液显示的斑点由低至高依次为深蓝色的薄荷醇、红色的麝香草酚和深蓝色的乙酸薄荷酯。
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