【苯甲醛】中文名称：苯甲醛

英文名称：Benzaldehyde

中文别名：安息香醛

CAS号：100-52-7

分子式：Ｃ6Ｈ5ＣＨＯ分子量：106.12相对密度：（g/mL,20/4oC）1.04熔点：-26℃沸点：（oC,常压）179℃苯甲醛的作用

用途一；重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等，也用作香料。

用途二；用作测定臭氧、酚、生物碱和位于羧基旁的亚甲基试剂。

用途三；可作为特殊的头香香料，微量用于花香配方，如紫丁香、白兰、茉莉、紫罗兰、金合欢、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、奶油、樱桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香荚兰豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白兰地等型中也用之。