正宗烙面皮做法，烙面皮是哪里的小吃——西安唯典小吃培训

烙面皮，陕西省传统特色名小吃，是众多陕西凉皮种的一种，相对于普通的凉皮米皮来说，烙面皮更具有“韧、筋、干、有嚼头，水分少””的风味特点。

西安专业烙面皮培训课程内容:

1、制作烙面皮需要的设备介绍

2、和面、西面、淀面水、清面水、制作皮子过程等

3、辣椒油料粉的制作和辣椒油的泼制方法

4、烙面皮的制作技巧和切法

5、大料水，醋水制作及烙面皮口味的调制

烙面皮的做法是较不同于其他的做法，烙面皮是要经过烙制而成，报名来西安唯典专业小吃培训中心，核心技术配方毫不保留传授！ 手把手传授全套技术，现场实际操作，包括所有核心调料配方全无保留，所有细节流程、调料采购渠道，开店经营问题的解答等等。

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